AYUDA A EJERCER UN EFECTO REDUCTOR TANTO DE LA PRESIÓN MÁXIMA (SISTÓLICA) COMO DE LA MÍNIMA (DIASTÓLICA).
AYUDA A EVITAR LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES.
EL ACEITE DE OLIVA REDUCE EL RIESGO DE CÁNCER.
FUENTE RICA DE POLIFENOLES, ANTIOXIDANTES Y DE GRASAS BUENAS PARA LA SALUD.
LA INGESTA MODERADA DE ACEITE DE OLIVA AYUDA A PERDER PESO.
POR OTRA PARTE, EL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA REDUCE LOS NIVELES DE COLESTEROL MALO (LDL Y VLDL) Y AUMENTA LOS NIVELES DEL COLESTEROL BUENO (HDL).
SE HA DEMOSTRADO QUE DIETAS CON CONSUMO RICO Y HABITUAL DE ACEITE DE OLIVA JUNTO CON LA INGESTA DE VERDURAS, FRUTAS, LEGUMBRES Y CEREALES MEJORAN EL CONTROL DE LA GLUCOSA EN SANGRE Y AUMENTA LA SENSIBILIDAD A LA INSULINA. ESTOS EFECTOS SE HAN OBSERVADO TANTO EN LA DIABETES TIPO I COMO TIPO II.
